Tööstusuudised
-
Kes avastas pepsiini?
Pepsiin, maomahla võimas ensüüm, mis seedib valke, nagu lihas, munas, seemnetes või piimatoodetes.Pepsiin on sümogeeni (inaktiivse valgu) pepsinogeeni küps aktiivne vorm.Pepsiini tunnustas esmakordselt 1836. aastal saksa füsioloog Theodor Schwann.Aastal 1929 hüüab see...Loe rohkem
